Hjulkronen
Almindelig Hjulkrone (Borago officinalis) er en enårig, urteagtig plante med en forgrenet, opret vækst. Stænglen er rund eller let furet i tværsnit, og den er tæt besat med børsteagtige hår. Planten danner først en grundstillet roset, og derfra skyder stængelen til vejrs. Den bærer spredte blade, som er lancet- til ægformede, hel randede og tæt besat med børste hår. Oversiden er egentlig mørkegrøn, men den ser grågrøn ud på grund af hår beklædningen. Undersiden er lyst grågrøn. Blomstringen strækker sig fra maj til ind i oktober. Blomsterne er samlet i endestillede svikler, og de enkelte blomster er regelmæssige, 5-tallige og hjulformet udspærrede med blå kronblade. Frugterne er spaltefrugter med rynkede, nødagtige delfrugter
Hele sommeren igennem fra juni til september er blomsterne på hjulkrone fulde af humlebier og honningbier, ja selv når det er overskyet og køligt tiltrækkes bierne af plantens søde nektar. Hjulkronen er ofte blevet brugt som biplante og hjulkrone-honning er nok kendt af de fleste. Den har himmelblå blomster med kontrastrige sorte støvdrager. Hjulkronen kan blive meget stor, op til en meter i højden. Hele planten kan spises, og de smukke blomster kan bruges som dekoration i de fleste retter eller som drys på salater, desserter eller de kan indfryses i isterninger.
Hjulkrone har sin oprindelse i Europa. Den er en meget nem plante at dyrke.
Hjulkronen som medicin
Medicinsk blev Hjulkrone anvendt imod feber, lungesygdomme og som generelt kølende middel. Den kan tages indvortes (dog ikke i større mængder - se nedenfor) eller bruges i omslag. I homøopatiske lægemidler bruges den som hjertestyrkende middel.
En olie kan presses fra frøene; denne olie indeholder op til 25% GLA, gammalinolensyre. GLA er en fedtsyre, som kroppen omdanner til et hormon-lignende stof kaldet prostaglandin E1 (PGE1). PGE1 har betændelseshæmmende egenskaber og kan også udvide blodkarrene og virke fortyndende på blodet.
GLA kan dannes naturligt i kroppen fra linolensyre, men dette sker ikke altid; en række lægemidler kan påvirke dannelsen i negativ retning, såvel som en ubalanceret kost med for mange mættede fedtsyrer, problemer med blodsukkeret, mangel på vitaminer m.m. Så kan det være nødvendigt at tilføre GLA udefra.
GLA fra Hjulkrone er rigtig godt for huden - desværre er det temmelig dyrt at købe hjulkrone-olien. Har man råd til det, er det et vidundermiddel for en række hudproblemer som acne, eksem, psoriasis m.m.
Kulinarisk kan Hjulkrone anvendes frisk i salater og kolde drinks. Den dufter svagt af agurk. Man kan også lave en læskedrik ved at overhælde bladene med kogende vand, og efterfølgende lade det afkøle og tilsætte sukker efter smag. Blomsterne kan anvendes som dekoration, og f.eks. nedfryses i isklumper til drinks!
Hjulkrone bør ikke indtages i større mængder over længere tid, da urten indeholder alkaloider der er giftige for leveren. Disse alkaloider er kun til stede i små mængder, så der er ingen grund til at være nervøs hvis man drikker et enkelt glas Hjulkrone-drik eller bruger urten til omslag. Alkaloiderne findes ikke i frøene, så der er ingen problemer med at anvende Hjulkrone-olie.
Hjulkrones navn stammer muligvis fra et keltisk ord for mod, og urten er da også tillagt den egenskab at indgive mod. Dens kølende egenskaber skal nok få en til at "holde hovedet koldt" eller "keep cool"!
I gamle dage
I gamle dage dyrkede man på klostrene alle mulige forskellige slags medicinske planter til alverdens sygdomme. Det var datidens lægemidler og den dag i dag anvendes medicinske planter i vores medicin.
F.eks. en af de mest kendte planter er valmuen, hvorfra man kan udvinde opium, som indeholder flere forskellige smertestillende stoffer, herunder morfin.
På apotekerne op til midt i 1920erne brugte man stadig lægeplanter, hvor man udtrak de aktive lægemiddelstoffer. Dette var dog en omstændelig proces og også kostbar. Derfor er mere eller mindre alle lægemidler i dag fremstillet kemisk, hvilket også har den fordel, at lægemidlerne er rene og fri for urenheder.
På Næstved Løve Apotek på Axeltorv, kan man i apotekets gamle glasloft fra 1853 se 8 håndmalede lægeplanter: Valmuen, Kongelys, Tobak, Stormhat, guldblomme, digitalis, Læge-Alant og Iris. Hvis du går ind under Næstved Løve Apoteks hjemmeside: www.Naestved-Loeve.dk kan du læge om lægeplanterne ved at klikke på planterne i glasloftet.
Hilsen Apoteker Jacob Hjelme, Næstved Løve Apotek
Jacob Hjelme